torstai 15. helmikuuta 2018

Uutta tukkaa sekä minulle että jollekulle muulle


Olin odottanut ja suunnitellut tätä päivää pitkään, varmaan ainakin pari kuukautta. Halusin keventää hiusmalliani, ja keksinkin jossain vaiheessa, että miksen samalla leikkauttaisi hiuksia ihan reilusti lyhyemmäksi ja tekisi pois leikatuilla hiuksilla hyvää - aloin selvitellä mitä kautta hiukset voisi lahjoittaa hyväntekeväisyyteen. Jotkut tutut olivat näin joskus tehneet, sitä kautta sain siis tämän ajatuksen.

Kotikaupungistani ei löytynyt tähän hätään mitään tahoa, jonka kautta lahjoituksen olisi voinut tehdä. Niinpä varasin ihan normaalisti ajan kampaajalle ja pyysin häntä leikkaamaan letit irti ennen kuin aletaan muokkaamaan hiusmallia sen enempää. Löysin googlaamalla Helsingistä liikkeen, joka tekee yhteistyötä Little Princess Trust -järjestön kanssa; kyseinen järjestö ottaa vastaan lahjoituksia ja valmistaa niistä peruukkeja syöpää sairastaville lapsille. Lahjoitetut hiukset tulee olla letillä, ja ne pitää leikata suoraan päästä irti - lattialla käyneitä ei siis huolita. Minimipituus lahjoitettaville hiuksille on 17 senttiä, minun lettini olivat jo reilusti tuon yli. Samansävyiset hiukset kerätään yhteen ja niistä valmistetaan peruukki käsityönä.

Tuntui tosi ihanalta leikkauttaa hiukset lyhyeksi, eikä oikeastaan yhtään oudolta! Ja vielä ihanampi fiilis tulee siitä, että pois leikatuilla hiuksilla tulee olemaan uusi, tärkeä elämä. Ja mikä upeinta, huomasin kampaajalta tultuani, että tänään vietetään kansainvälistä lasten syövän päivää, jonka tarkoituksena on lisätä tietoisuutta lasten syöpähoitojen vaikutuksesta sairastuneen lapsen ja hänen perheensä arkeen. Aivan sattumalta tämä erityinen kampaajalla käynti osui siis tälle päivälle!


tiistai 12. joulukuuta 2017

Kortteja ja heijastimia

Kuten taisin viime postauksessa mainita, läppärini hajosi tuossa noin kuukausi takaperin ja menetin sen myötä kahden vuoden valokuvat ja paljon muita tiedostoja, joista ei ollut varmuuskopioita (ihan omaa tyhmyyttä tietenkin). Olen onneksi saanut kalasteltua WhatsAppista ja muista lähteistä joitakin kuvia takaisin, ja sieltä löysin myös yhden ainokaisen kuvan viimevuotisista joulukorteista. Tämän vuoden kortit urakoin eilen - ne pääsevät näytille sitten ensi joulun alla. Mutta tässä viimevuotisia. Yksinkertaisuus on mielestäni kaunista, jälleen kerran.


Korttipohjan päälle liimasin valkoista paperia reunat kuviosaksilla leikattuina, ja tähdet ovat erilaisista lahjapaperien jämäpaloista tehtyjä. Näistä korttipohjista suurin osa taisi löytyä kotoa jo valmiiksi, kuten muutkin materiaalit, joten kortteja varten ei juuri tarvinnut ostaa mitään uutta - korkeintaan kirjekuoria, muistelisin. Askartelin myös jokusen heijastimen viime jouluna lahjaksi, tässä muutama näytille!


Mistä sinä saat ideoita joulukorttien tekoon? Ostatko paljon uutta materiaalia kortteja varten vai käytätkö kierrätysmatskuja?

torstai 23. marraskuuta 2017

Koskenlaskijan lehtikaalispagetti

Pitkästä aikaa taas vähän blogipäivitystä! Ja ruokajuttuja pukkaa, tietenkin. Tuossa yksi päivä kokkailin kotona ihanaa spagettia, johon upotin mm. jääkaapista löytynyttä Koskenlaskijaa. Tämä kätevä ruoka valmistuu yhdessä kattilassa!


Olin ostanut levittyvää Koskenlaskijaa mausteista lehtikaalikeittoa varten, jonka resepti on alunperin maman. On muuten ihan superhyvää - voisin kysyä, voinko joskus postata sen tänne! Lehtikaaliakin oli vielä yksi lehti jäljellä. Tähän pastaan tuli seuraavia aineksia (2-3 annokseen):

n. 200g täysjyväspagettia
suolaa, vettä, öljyä

1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
tilkka öljyä
1 chilipalko
1 iso lehtikaalin lehti tai halutessasi enemmän
n. 60g Koskenlaskija levittyvää
1 prk ruokakermaa
1 sitruunan kuori ja mehu
suolaa, pippuria
Grana Padano -juustoa (tai parmesaania)


Ohje:

Keitä spagetit runsaassa suolatussa vedessä, ja lorauta mukaan vähän öljyä, jotta ne eivät tartu kiinni toisiinsa. Kaada kypsät spagetit lävikköön valumaan ja kuumenna tilkka öljyä kattilassa valmiiksi kuumalla liedellä.

Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä kattilassa hetki. Leikkaa lehtikaalin ruoti pois ja hienonna lehdet pieneksi, laita mukaan kuullottumaan. Pilko chilipalko pieniksi renkaiksi, senkin voit heittää hetkeksi mukaan kattilaan.

Kaada valutetut spagetit takaisin kattilaan ja laita Koskenlaskija ja ruokakerma perään. Sekoita hyvin ja anna lämmetä miedolla lämmöllä. Raasta mukaan hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lopuksi voit vielä raastaa Grana Padanoa tai muuta haluamaasi juustoa joko kattilaan tai suoraan annoksen päälle lautaselle. Voila!

*****

Olen perinteisesti postannut edellisen vuoden joulukorttiaskarteluja tänne, mutta pari viikkoa sitten kävi niin ikävästi, että koneeni hajosi ja kaikki viimeisimmät tiedostot menivät sen mukana eikä niitä saatu tavallisessa huollossa pelastettua. Nyt odotellaan, josko erikoishuolto onnistuisi - kuvat viime vuoden joulukorteista ovat siis tuhoutuneiden tiedostojen joukossa. Katsotaan miten käy!

Joulumieltä saa kuitenkin korttipostausta odotellessa Facebook-tapahtumasta nimeltä Erilainen joulukalenteri - käyhän kurkkaamassa ja kutsu kaveritkin mukaan osallistumaan! :)

keskiviikko 12. heinäkuuta 2017

Smoothie bowl -villitys


Olen tällä viikolla hurahtanut tekemään kotona smoothie bowleja. Tänään kokeilin vähän erilaista versiota kuin aiempina päivinä. Keittelin myös ostamistani raparpereista mehukeittoa, ja siitä jäi siivilöinnin jälkeen pieni määrä raparperimössöä, jonka käytin myöhemmin smoothien tekoon. Raparperin sekaan pilkoin myös yhden punaisen luumun, jotta mehukeitto saa vähän lisää väriä.


Smoothiet ovat kyllä käteviä välipaloja, kun niihin voi upottaa melkein mitä tahansa ja valmistaminen onnistuu käden käänteessä. Itse en omista edes tehosekoitinta, vaan surautan smoothiet ja muut sekaisin sauvasekoittimella korkeassa muovikulhossa.


Raparperi-luumu-smoothiekulhoon laitoin:

Pari desiä jäähdytettyä raparperi-luumuseosta (jäi mehukeiton teosta siivilöinnissä)
Puoli purkkia mietoa maitorahkaa
Reilu loraus luonnonjugurttia
Muutama ronski ruokalusikallinen raejuustoa
Puoli desiä herukkasekoitusta
Teelusikallinen hunajaa

Ruokalusikallinen pellavansiemenrouhetta

Nämä ajetaan tasaiseksi ja koristellaan niin kuin huvittaa; minä laitoin päälle banaania, seesamin- ja chiasiemeniä sekä mustikoita.


Alla kuva maanantain versiosta: raparperin tilalla mustikkaa ja herukoita, päällä myös tyrniä ja maapähkinävoita. Nams!


tiistai 16. toukokuuta 2017

Yhden annoksen tuorelasagne

Tämän päivän jämäruoka jatkaa osittain viime postauksen linjaa. Kuukauden päässä siintävän muuton takia olen taas alkanut tyhjennellä kaappeja ja pakastinta, ja tänään kokkasin itselleni lounaaksi lasagnetyyppisen annoksen, johon sain upotettua taas hyvin kaikenlaista kaappien perukoilta.


Pinaattilasagnelevypaketissa oli jäljellä viisi levyä. Keitin ne (kaikkia ei olisi kyllä tarvinnut) suolatussa vedessä isossa kattilassa, ja veteen laitoin myös vähän öljyä, etteivät levyt tartu kiinni toisiinsa. Paistinpannulle puolestaan pääsi puolikas sipuli, pakastimesta löytyneet kolme pinaattikuutiota ja minipussi suppilovahveroita, pikku palat kesäkurpitsaa ja varhaiskaalia silputtuna, sekä puoli purkkia ruokakermaa. Mausteeksi yksinkertaisesti yrttisuolaa, mustapippuria ja timjamia. Näistä valmistui siis paksuhko kastike.


Kokosin lautaselle vuorotellen lasagnelevyn, kastiketta ja parmesaaniraastetta muutaman kerroksen verran. Tällä tyylillähän voisi tehdä vaikka minkälaisia variointeja; kastikkeeseen esimerkiksi tonnikalaa tai jauhelihaa tai erilaisia kasviksia. Vain luovuus on rajana!

torstai 20. huhtikuuta 2017

Vihreä pasta

Olen nähnyt somessa aika monta vilahdusta erilaisista "vihreä pasta" -resepteistä, ja tänään kokkailin iltapalaksi oman vihreän pastani sellaisista raaka-aineista, joita kotoa sattui löytymään. Pastaksi keitin lasagnelevyjä ja suikaloin ne keittämisen jälkeen pizzaleikkurilla, kun muuta pastaa ei ollut. Ei kovin esteettistä, mutta ei kai sillä niin väliä.


Kun pasta oli keitetty ja laitettu valumaan, kuullotin kattilan pohjalla pari valkosipulinkynttä ja suikaloitua kesäkurpitsaa. Lisäsin muutaman pakastepinaattikuution ja kourallisen pakasteherneitä. Ruokakermapurkista oli edellisen ruuanlaiton jäljiltä jäänyt puolet, sen lisäsin kattilaan samaan aikaan suikaloidun pastan kanssa. Mausteeksi suolaa, pippuria, sitruunamehua, tuoretta ruohosipulia sekä parmesaania.


Vihreä pasta maistui oikein hyvin iltapalaksi, poikaystäväkin kehui! Olisin kaivannut kuitenkin ehkä vielä jonkinlaista särmää makuun; ehkä lisää parmesaania tai suolaa, lisää sitruunamehua tai mieluummin limeä, hiukan limenkuorta, ja mahdollisesti pikkuisen hunajaa. Ensi kerralla sitten tuunattu versio!

lauantai 18. maaliskuuta 2017

Mifuplektrat


Kollega kertoi töissä hyvän vinkin. Lapsille voi askarrella itse plektroja kanteleen soittoa varten Oivariini-purkin kannesta - tein tänään mifuruokaa, ja totesin sen rasian kannen olevan myös passeli tähän tarkoitukseen. Leikkelin kannesta seitsemän plektraa, ja testasin omalla kanteleella, niin ihan hyvin toimii! Ne ovat ehkä aavistuksen pehmeitä soittamiseen, mutta parempi niin päin kuin liian kova plektra.


Olen muuten tykästynyt nyt tuohon Mifuun! Olin pitkään epäileväinen sitä kohtaan, ja monilta kuulin negatiivissävytteistä palautetta tuotteesta. Se kuitenkin yllätti minut positiivisesti, ja nyt K-Ruoka-sivuston Mifu tomaatti-kermakastikkeessa on yksi lemppariarkiruuistani! Reseptin löydät täältä. Tein kastiketta täysjyväohran kaveriksi, tosi helppoa ja hyvää! Mausteita laitoin tapani mukaan reilulla kädellä, vaikka Mifu itsessäänkin on jo maustettu.